Il me reste quelques pommes qui tirent un peu la tête, du coup pas question de les jeter, à ce stade, elles sont bien sucrées (sucre naturel) donc c’est parti pour une recette allégée en sucre et en mat.grasse. Utilisation du four Omnia avec moule à muffins en silicone (pas obligatoire)
Ingrédients / pour 6 Muffins :
- 150g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 2 c.a.s d’huile
- 2 fromages blancs nature 0% ( 2x100g)
- 50ml d’eau
- 3 pommes coupées en petits morceaux
Préparation :
- Mélanger la farine, le sucre vanillé, la levure chimique, le sel
- Ajouter l’œuf, les 200g de fromages blancs, l’huile et mélanger le tout
- Ajouter les pommes et mélanger
- Vous deviez avoir une pâte épaisse, ajouter l’eau et mélanger
- Diviser le mélange dans votre moule à muffins et faite cuire env 25 min à feu doux (env 120°)
* Pour vérifier la cuisson, piquer la pointe d’un couteau au centre d’un muffins, si le couteau ressort sans pâte collée à la lame, c’est cuit.
Bonne dégustation.
Temps de conservation : Aucune idée, ils n’ont pas tenu la journée 🙂
